Instructor gastronómico

Grupo Cadaqués, empresa Holding representante de las marcas Dominó y Fuente Chilena, se encuentra en búsqueda de un profesional comprometido con la excelencia para unirse a nuestro equipo como Instructor Corporativo Gastronómico. Si tienes habilidades pedagógicas, experiencia en capacitaciones culinarias y te apasiona la formación del personal, ¡queremos conocerte!

Como Instructor Corporativo Gastronómico, serás responsable de capacitar y actualizar al personal de cocina en diversas áreas, incluyendo técnicas culinarias, seguridad alimentaria, y procedimientos operativos, garantizando que todos los empleados sigan los estándares de calidad e inocuidad establecidos por la compañía.

Responsabilidades principales:
• Diseñar y realizar capacitaciones teóricas y prácticas para el personal de cocina.
• Actualizar y desarrollar material didáctico sobre procedimientos productivos y técnicas culinarias.
• Realizar auditorías internas de prácticas de trabajo en cocina, detectando áreas de mejora.
• Coordinar programas de inducción para nuevos empleados y talleres de actualización periódica.
• Colaborar con el equipo de Recursos Humanos para asegurar que las capacitaciones estén alineadas con los objetivos de la empresa.

Requisitos:
• Experiencia mínima de 2 años en cargos similares dentro del área gastronómica.
• Título técnico o profesional en carreras gastronómicas.
• Manejo de Office y habilidades pedagógicas para la formación del personal.
• Disponibilidad para viajar a los distintos locales de la empresa.

¡En Grupo Cadaqués, creemos en la inclusión y la igualdad de oportunidades, no dudes en postular con nosotros!