Chef Para Restaurante
👨🍳 BUSCAMOS CHEF – Para Restaurantes
¡Únete a nuestro equipo y lidera la experiencia gastronómica que nos caracteriza!
En Fuente Chilena buscamos Chef con pasión por la cocina chilena y liderazgo para dirigir y supervisar toda la operación de cocina. Serás responsable de garantizar los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria, mantención de equipos y formación del equipo.
Responsabilidades principales:
- Dirigir y capacitar al equipo de cocina.
- Planificar y controlar inventarios y pedidos.
- Supervisar despacho de comandas según estándares de sabor, presentación y temperatura.
- Asegurar el uso correcto y mantención de maquinarias y equipos.
- Promover un ambiente laboral colaborativo y alineado con nuestros valores.
Requisitos:
- Título Técnico o Profesional en Gastronomía.
- Experiencia mínima de 2 años en cargos similares.
- Conocimiento en BPM y dirección de cocina.
- Disponibilidad para turnos rotativos (6x1 y 5x2), incluyendo cierres hasta las 00:00 hrs.
¿Eres un líder apasionado por la cocina y los detalles?
¡Queremos conocerte! Postula y sé parte de una cocina que deja huella.
Requisitos
Estudios
Valorado
Experiencia profesional
Sobre COMERCIAL CENTRAL ALIMENTOS
En nuestro país siempre se ha disfrutado del buen comer, cada episodio de nuestra historia se escribe con sabores de ingredientes puros, bien trabajados e inmensamente variados. Parte de esa importante historia de sabores se escribe en las sandwicherías tradicionales chilenas, negocios del barrio donde la gente es atendida con amabilidad y donde conversar codo en barra es casi una institución.
